CDR OxiTester: il sistema per le analisi chimiche dell’olio di oliva
CDR OxiTester è un sistema rapido, semplice e affidabile, pensato per effettuare le analisi dell’olio di oliva per controlli di qualità in oleificio.
Con CDR OxiTester anche operatori privi di esperienza nel campo delle analisi chimiche e senza un laboratorio attrezzato possono eseguire le analisi dell’olio di oliva in modo pratico e veloce, in qualsiasi ambiente.
Con CDR OxiTester puoi determinare nell’olio di oliva
- Acidità in 1 minuto
- Numero Perossidi in 4 minuti
- Polifenoli/Indice di stabilità Ossidativa in 6 minuti
- K 270 in 1 minuto
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Come si eseguono le analisi dell’olio di oliva?
Con CDR OxiTester bastano pochi passaggi per ottenere I risultati che cerchi
Risparmia il tuo tempo
Per analizzare l’olio di oliva CDR OxiTester impiega procedure analitiche e reagenti pre-infialati pronti all’uso messi a punto dai laboratori CDR per la specifica applicazione che consentono di:
- analizzare l’olio di oliva tal quale, la preparazione del campione è assente
- rendere le metodiche analitiche molto rapide e semplici
- eliminare la necessità di calibrare l’analizzatore
- evitare la necessità di entrare in contatto con sostanze tossiche o cancerogene
Inoltre CDR OxiTester permette di abbreviare le procedure analitiche per il controllo di qualità dell’olio perché è dotato di
- celle di incubazione termostatate
- funzione multitasking
Queste caratteristiche consentono di eseguire contemporaneamente più analisi sullo stesso campione o 16 determinazioni dello stesso parametro in batteria su campioni diversi.
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Che cos’è il sistema CDR OxiTester
CDR OxiTester è un vero e proprio laboratorio di analisi, completo e compatto dotato di tutto ciò che serve per testare la qualità del tuo olio autonomamente in frantoio, nell’azienda olearia o al momento dell’acquisto.
SCOPRI COME È FATTO
- L’analizzatore a tecnologia fotometrica disponibile nella versione touch o junior, dotato di emettitori LED all’avanguardia con celle di lettura e di incubazione termostatate 37° C.
- Il kit di reagenti a bassa tossicità, pre-infialati, monouso, in confezioni da 10 e con stabilità 12 mesi, appositamente sviluppati dal laboratorio di ricerca CDR.
- Le pipette facilitano il corretto prelievo del campione.
- La funzione Help attiva la guida “Step by Step” che semplifica le procedure di analisi.
- La stampante grafica con cui si stampano immediatamente i risultati delle analisi.
Uno strumento di analisi affidabile usato dall’università di Atene
Nello studio pubblicato su Journal of AOAC International Vol. 91, No 4, 2008 il metodo fotometrico CDR OxiTester per la determinazione dei polifenoli/indice di stabiltà dell’olio di oliva è stato validato e comparato con il metodo Rancimat.
Lo studio condotto dalla società Minerva S.A. e N. Asteriadis S.A.in collaborazione con l’università di Atene dimostra che il metodo OxiTester per la rilevazione dei polifenoli/indice di stabilità semplice e veloce si è rivelato una valida alternativa al metodo Rancimat.
Il nuovo test dei Polifenoli Totali (Biofenoli) tarato con il metodo di riferimento COI/T.20/Doc. n. 29: 2009
Il nuovo test dei Polifenoli Totali (Biofenoli) utilizzato da CDR OxiTester è stato tarato con il metodo di riferimento COI/T.20/Doc. n. 29: 2009, dal Laboratorio Chimico Merceologico di Firenze.
I risultati di Polifenoli Totali su olio d’oliva, ottenuti con il sistema CDR OxiTester, sono quindi ben correlati al metodo di riferimento.
attic
