Asociación Instituo Europeo de la Dieta Mediterránea Malaga
Málaga espana,
Descrizione
Plaza de los Viñeros nº1 29008 Málaga
>> asodimed.com
Mucho más que gastronomía La Dieta Mediterránea es mucho más que una forma de alimentarse: es toda una filosofía de vida
Para nosotros es muy importante el sentarnos alrededor de una mesa, saber apreciar una tertulia tranquila mientras comemos, dar paseos o disfrutar de nuestro paisaje. De hecho, supone un modelo cultural en el que también influye la historia, las tradiciones y el arte de toda la región mediterránea. Esta unión también ha sido provocada, entre otras cosas, por el intercambio de productos locales, lo que conlleva una riqueza cultural ¡única! Tanto es así que, España, junto con Italia, Grecia y Marruecos, han presentado la candidatura para que la Dieta Mediterránea sea Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, de la Unesco.
Sin embargo, debido a la globalización, la Dieta Mediterránea se está abandonando lentamente. Algunas consecuencias de no cuidar nuestro estilo de vida ya se están notando en la salud y en el consumo de productos locales. Esto puede provocar que se reduzca la producción, que se abandone la actividad rural y por tanto, le afecte a nuestro paisaje.
Así que, ya sabes, no descuides tu alimentación: ¡Tu salud te lo agradecerá y todos nos beneficiaremos!.
La Dieta Mediterránea es el fruto de las relaciones interculturales de las comunidades que conforman nuestra historia. Es el elemento común y parte esencial de nuestro patrimonio cultural inmaterial.
La Dieta Mediterránea no sólo estimula la producción y consumo locales, sino que también fomenta una agricultura respetuosa con el medio ambiente y promueve los intercambios e iniciativas regionales, contribuyendo así al diálogo cultural, a la transferencia de conocimientos y tecnología y a la revitalización económica y social de todas las comunidades del Mediterráneo.
Nace de la confluencia geográfica, histórica, antropológica y cultural de tres continentes: África, Asia y Europa. Se trata de un patrimonio cultural inmenso acumulado durante milenios y transmitido ininterrumpidamente de generación en generación.
La Asociación Instituto Europeo de la Dieta Mediterránea, en el marco de un convenio con la Diputación Provincial de Málaga, lleva a cabo desde la última semana de Noviembre y hasta final de año, una serie de jornadas para promocionar las propiedades beneficiosas de la Dieta Mediterránea en los principales mercados de Málaga capital y su provincia.
Durante las mismas, un equipo multidisciplinario conformado entre otros por una experta nutricionista y un médico, se desplazarán a los diferentes mercados para informar a los viandantes sobre las ventajas de consumir, en una adecuada proporción, los diferentes alimentos que integran la Dieta Mediterránea. A través de una conversación coloquial, se pretende mejorar la adscripción de la población a una dieta saludable, conociendo sus hábitos actuales de consumo y aconsejándoles sobre la mejor forma de integrar en su alimentación el rico y equilibrado abanico de productos disponibles en la Dieta Mediterránea.
Además, se repartirán folletos informativos con recomendaciones alimentarias, y obsequios que incorporan la pirámide de la Dieta Mediterránea, para adornar vuestra nevera. Si nos ves, no dudes en acercarte y estaremos encantados en atenderte.
Del 25 al 28 de abril de 2016, Alimentaria volverá a ser el centro de negocios internacional para todos los profesionales de la industria de la alimentación, bebidas y gastronomía. Una cita obligada con la innovación, las últimas tendencias y la internacionalización del sector.
Alimentaria 2016 mantiene y potencia sus pilares básicos de crecimiento: internacionalización, innovación, gastronomía y especialización sectorial, junto a una atractiva renovación de algunos de sus salones y contenidos.
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