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NO ES ORIGINAL NI RÚSTICO… SOLO SUCIO
Algunas veces veremos que nos muestran y, además con cierto orgullo, botellas de Aceite de Oliva Virgen Extra con un aspecto turbio, incluso con residuos de pulpa de aceituna en suspensión, exhibiendo la etiqueta de “Aceite Artesanal”, algo absurdo porque sencillamente no existe.
Todas estas sustancias que tarde o temprano se depositarán en el fondo o, incluso si la botella ha sido manipulada, pueden quedarse flotando, no cambia el resultado… el aceite está “sucio” con los residuos de su elaboración.
Estos residuos, con el tiempo, seguramente se degradarán, dando al aceite un olor, color y sabor ciertamente desagradable, pudiendo incluso llegar a ser nocivos para nuestra salud.
Todos los que piensan que es un aceite genuino y artesanal, deben saber que nada de esto es cierto, que tan sólo es un aceite sucio por los residuos de la elaboración.
Esto supone un daño económico para quien lo adquiera, ya que paga el precio del aceite de oliva y, además, el de los residuos que no tienen ningún valor.
Compren siempre y únicamente el aceite limpio y filtrado, costará un poco más pero es fiable y sano.