Porqué tirarlo

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El aceite de oliva, en su punto de calor máximo de 180º,

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es el único que no se quema nunca. Sólo tenemos que filtrarlo para recoger los residuos de la fritura y  conservamos el resto para volver a utilizarlo, quizás añadiendo algo más. Es conveniente conservar por separado el que se ha utilizado para freír pescado del que ha servido para freír por ejemplo patatas, ya que puede incidir negativamente en el sabor final.

Es un desperdicio tirarlo.

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El Aceite de Oliva Virgen o el Virgen Extra, cuanto más fluido…más sano.

El motivo: está filtrado y, por lo tanto, limpio de cualquier depósito,  impureza o residuo que con el tiempo pueden comprometer su calidad, además de tener que pagar por ello.

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USA SOLO ACEITE DE OLIVA TRANSPARENTE Y FLUIDO

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