Un chilo di olive
Nel nostro negozio è possibile acquistare olive in confezioni di diverse dimensioni, ma se avete bisogno di un chilo di olive, abbiamo preparato un link dove potete trovare una selezione di olive da un chilo.
È possibile scegliere tra le varietà verdi o più scure, nonché tra diverse confezioni.
Una selezione di campioni
- Olive Kalamata
- Olive Amphissa
- Olive della Calcidica
Opzioni di imballaggio
- Sacco a vuoto
- Contenitore PEC
- Vaso di vetro
Vale la pena notare che i pesi superiori al chilo sono raramente confezionati in vasi di vetro. Possiamo dire che un chilo è un peso estremo. Questo perché tali vasi diventano troppo pesanti e grandi. È più facile ed economico confezionarli in contenitori sottovuoto o di plastica.
Al momento della scelta, è bene considerare non solo il tipo di olive (scure o verdi), ma anche parametri come il tipo di cottura. Dopotutto, le olive possono anche essere essiccate, seccate, cotte al forno. Esistono quindi diverse opzioni per l’inscatolamento. Ad esempio, in salamoia, in una marinata o in olio d’oliva.
- Le olive più costose sono quelle in olio d’oliva. L’olio d’oliva non economico viene utilizzato come conservante. Il lato positivo è che questo tipo di conservante può essere utilizzato come condimento per insalate.
- Una ricetta classica per le olive è quella in salamoia. La salamoia è composta da acqua, sale e spezie.
- Per le olive economiche e poco salutari si usa una marinata (che di solito include molti ingredienti chimici non proprio salutari).
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